Na een lange pauze is er komende zondag weer een Letscafé. Zoals altijd is er gelegenheid kennis te maken met elkaar, om bij te praten en te handelen. Deze zondag houdt George van der Meulen -Letslid- een lezing over: 'Ecosofie, lijnen naar de toekomst'. Ecosofie is een nieuw vak, een synthese van

Na twee jaren lang geen ALV te hebben kunnen houden i.v.m. de corona-pandemie, kwamen 14 leden, waaronder 2 nieuwe leden, naar het Gerard Douwgebouw om deel te nemen aan de ALV. Ondanks dat er door de coronatijd nauwelijks collectieve bijeenkomsten

Monique van Etten doet met volle overtuiging mee aan de Fryske euro, want lokaal en duurzaam zijn haar op het lijf geschreven. Ze bestiert 'Jouw Dagelijkse Kost', een winkel met dagelijkse boodschappen in de Nieuwe Oosterstraat in Leeuwarden. In Monique's winkel worden lokale, duurzame en verpakkingsarme producten

Sinds half maart is er een Fryske euro, dat wil zeggen een digitale Fryske euro. Wat me opvalt aan het Fryske-euro-netwerk is dat het zoveel raakvlakken heeft met LETS. Met als verschil dat het voornamelijk is bedoeld voor bedrijven en ondernemers. Maar de doelstellingen ... man o man wat klinken ze vertrouwd. De focus van

'Zing eens vaker een mooi, mooi liedje' is de titelsong van de CD die Frank onlangs heeft uitgebracht. Zoals een echte singer-songwriter betaamt heeft hij de liedjes en muziek zelf gecomponeerd en brengt ze ook persoonlijk ten gehore. Toen ik de CD de eerste keer beluisterde dacht ik: Frank doe eens wat rustiger je raast met

Is quinoa een superfood? Ja, dat denk ik wel als je de definitie van het woord superfood volgt. Het is een all round voedingsmiddel, geschikt voor mensen met diabetes, glutenintolerantie, vegetariërs, veganisten of mensen die willen afvallen. Hoe goed kun je het krijgen! Maar toch er valt wat op af te dingen, nogal veel eigenlijk...
 

In deze blog houdt Frank Roffel een dubbelinterview met Jan Atze Nicolai en George van der Meulen over het failliet van het streven naar permanente groei in de westerse economieën. Beide mannen zijn bekenden van de interviewer Frank Roffel en hij zal beide eerst kort introduceren. Jan Atze Nicolai is

Begrijp jij het nog? Ja! Leg uit want ik ben de draad kwijt. Ik dacht dat het vrij simpel was; door de quinoa-hype in het Westen grissen we het eiwitrijke voedsel weg van de lokale bevolking uit de Andes in Zuid-Amerika. Niet doen, is niet oké, want zeg nou eerlijk, blijven we ook in het post-post-koloniale-tijdperk nog steeds de rijkdom van

Eerlijk gezegd ging het in deze blog aanvankelijk meer om de foto dan om de inhoud. Want op zoek naar een afbeelding bij Frank's gedicht over pap, keek ik ook eens op de online galerie Exto. En jawel prachtige kunst over eten waaronder de foto's van Nynke van der Laan. Niet geschikt voor het gedicht van Frank, maar

... fijne kerstdagen en een prachtig nieuw jaar. Be at peace

De afbeelding is een schilderij van Linda Goudsblom van de Magical Art Studio. Ze maakt prachtige moderne Maria portretten in acryverf met collagetechniek op doek en hout. En wat past er nu beter

Ik -Frank- doe mee aan de presentatie van favoriete maaltijden en ik heb gekozen voor bietjes met kibbeling, aardappels en mosterdsaus. Deze maaltijd serveerde ik nog een week geleden aan mijn eetgroep en werd in dank aanvaard. Vooral kibbeling is een niet alledaags stukje vis en daar zijn velen dol op en mosterdsaus is eveneens niet alledaags.